咸蛋-乡蛋食品欢迎咨询(图)

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。

咸鸭蛋早在南北朝时的《齐民要术》中就有记述：“浸鸭子一月，煮而食之，酒食具用。”这说的就是咸鸭蛋，其后历代均有记载。北宋时期市场有售，见《东京梦华录》。咸鸭蛋由来已久，且营养丰富。鸭蛋含有丰富蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。 鸭蛋中的蛋白质可以给身体提供营养物质和能量。 鸭蛋中各种矿物质的总量都是鸡蛋不能比拟的，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更加丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫1血。 鸭蛋含有较多的维生素B2。

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美**，品质好，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是**绿色健康食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有**，欢迎大家来电咨询。

煮鸡蛋营养全、油脂少。很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋，觉得外焦里嫩，口感很好。但*表示，煎炸过程中，鸡蛋的营养成分有很大破坏，且过多的油脂摄入也不利于健康。所以健康且营养的早餐鸡蛋吃法，还是煮着吃或者在面汤里“卧”个鸡蛋。番茄、青椒是较佳搭配。咸蛋黄生产厂家认为，“缺乏维生素C是鸡蛋仅有的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”

湖北乡蛋食品有限公司主营：蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售；预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美**，品质好，咸蛋，个头圆润，全部采用新鲜蛋源，是**绿色健康食品；蛋黄口感香醇，采用恒温腌制，品质有**，欢迎大家来电咨询。

把蛋清蛋黄分离的办法

1.把鸡蛋打到一个容器里（浅一点的碗盘就可以），找一个空矿泉水瓶，轻轻捏扁把里面的空气排出，把瓶口对准鸡蛋的蛋黄松手，蛋黄就被吸进矿泉水空瓶里了。（注意瓶口要稍微斜对着蛋黄一些，以防吸进去再倒出来）

2.在鸡蛋两头分别用菜刀磕两个小洞，从一头用嘴往里吹气，蛋清就从另一头流出来了，蛋壳里剩下的就是蛋黄。

3.用一个塑料的一次性软杯子，把鸡蛋打入，只要捏着蛋黄上半部分，倒转杯子，蛋清就流出去了，蛋黄则留在杯子里，可以分离得很干净.